طريقة تحضير اكلة الكبدة الاسكندراني
الزيارات:
الزيارات:
النهاردة جايبلكم طريقة تحضير اكلة جامدة ومشهورة وحلوة وهي الكبدة الاسكندراني
الكبده الأسكندرانى
المقادير
كيلو كبده //ثوم//ملح// فلفل أخضر حامى// كمون // ليمون //ملعقتين طحينة //زيت للقلى
الطريقة
تقطع الكبدة شرائح رفيعة وتتبل التوابل المذكورة والفلفل الأخضر ماعدا الليمون وتترك فى الثلاجة لا يقل عن 3ساعات حتى تأخذ النكهة
ثم تشوح فى الزيت ومايكونش الزيت غزير وننزل الكبدة على مراحل يعنى شويه شويه علشان الكبدة ماتعجنش فى بعض
وبالهنا والشفا
0 التعليقات :
إرسال تعليق